佐藤陽一さんの「ワインテイスティング-ワインを感じとるために-」の本に感動! |
昨日、amazonに注文した本が今日の午前中届いた。しかも、送料無料。近頃、本の注文の9割は、amazonになった。その本は、佐藤陽一(マクシヴァン代表)の「ワインテイスティング-ワインを感じとるために-」というミュゼが出版する、今ワイン関係者の間で、最高に評判の良い本なのだ。
まず、とにかく、写真がきれいだ。ワインの色をここまで、忠実に表現した本はないと断言してもよい。それだけ、見やすいしわかりやすい色彩だ。
テイスティングの言葉を的確に表現されており、簡単明瞭で、実にわかりやすい。
どちらかというと、中級者、上級者向けの本であるが、この本を読んでいるだけで、その銘柄に至までのプロセスの考え方が、理解できる。そして、なるほどこうして導くのか!といった今までの胸に引っかかっていたものが、スーッと取れたような、「テイスティングの核心」に触れるノウハウを見つけたような気になった。
さすが、全日本最優秀ソムリエに輝き、世界最優秀ソムリエコンクールの日本代表に選ばれるのにふさわしい、佐藤陽一ならではの感性を感じざる負えない。僕の場合、「テイスティング」の教科書は、ジャシス・ロビンソン女史の様々な本であったが、わかりやすさ、見やすさから判断すれば、佐藤陽一さんのこの本は、世界中のどのテイスティング解説書の中では、群をを抜いている。
今月の26日の日本ソムリエ協会北東北支部「秋田例会」は、佐藤陽一さんを講師で招聘している。NHKの「プロフェッショナルの流儀」にもソムリエとして登場以来、さらに人気殺到で、予約が数ヵ月後まで満席といった評判の店でもある。世界大会に出場されても、現役のソムリエにこだわり、毎日店に立ち、ソムリエとしてお客様にサービスする姿勢。佐藤さんには、技術以外に、そういう姿勢や努力といった点で学ぶことが多い。5月23日の「秋田例会」は、楽しみである。会員だけでなく、一般の人もセミナーや懇親会に参加できる。ぜひとも、「ワインのプロフェッショナル」の佐藤陽一さんのセミナーは、今後のあなたのワイン人生を変えるくらいのインパクトがあると思う。
詳しくは、下記の通りです。
社団法人日本ソムリエ協会北東北支部
秋田例会開催のご案内
社団法人日本ソムリエ協会
北東北支部長 福井富士子
秋田地区長 小西亨一郎
社団法人日本ソムリエ協会では、この度北東北支部第2回例会を、下記の通り「秋田」で開催いたします。今回のセミナーは、プロの知識①ブルゴーニュ「ピノ・ノワールの奇跡」をテーマに、行います。講師には、2007年世界最優秀ソムリエコンクール日本代表でもある当会の佐藤陽一理事を迎え、近年注目の「ブルゴーニュ」の魅力を様々な角度から、語っていただきます。佐藤陽一は、NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演し、世界選手権の模様が映像に流された、人気のソムリエです。
また、今回は来た東北支部設立後(今年4月)の初めての「秋田例会」でもあります。セミナー終了後会員やワイン愛好家の皆様と会員懇親会も開催し、新しい支部設立を機に交流を深めたいと思います。
お忙しいことと存じますが、ぜひご出席いただきますようご案内申し上げます。
記
開催日 2009年5月26日(火曜日)
会場 秋田キャッスルホテル(秋田市中通1-3-5、電話018-834-1141)
時間 セミナー 14:30~16:30(受付14:00~)
懇親会 17:00~19:00
テーマ プロの知識①ブルゴーニュ「ピノ・ノワールの奇跡」佐藤陽一流テイスティングの奥義(ブルゴーニュ・テイスティング5種類)
講師 佐藤陽一 (社)日本ソムリエ協会 理事、マクシヴァン代表
会費 [セミナー] 一般 5,000円
[懇親会] 5,000円
問い合わせ (社)日本ソムリエ協会 秋田地区長 小西亨一郎
カネトク酒市場(大仙市大曲浜町1-22) 電話0187-62-1750
※ワインテイスティングがございますので、お車でのご来場はご遠慮ください。
以上