「究極のシャブリ」ドメーヌ・セルヴァン入荷! |
シャブリ・ワイン・アワードで150本のシャブリの頂点に立った実力派ドメーヌ!
<超優良ヴィンテージ2008年入荷!! >
2007年物のクオリティで今年のシャブリ界の話題をさらったフランソワ・セルヴァンが新ヴィンテージ「シャブリ2008」をリリースした。前のヴィンテージ2007年は第23回シャブリ・ワイン・アワードで唯一の金賞を獲得した傑作シャブリだが、2008年物はそれ以上との呼び声が高い。
ブルゴーニュ・ワイン事務局シャブリ委員会が「2008年のシャブリは2002年に比べられる優れたヴィンテージになる」と発表したほどの素晴らしい年だからだ。ブルゴーニュの北に位置するシャブリはどちらかといえば天候に恵まれないワイン産地である。過去10年間で特に良いヴィンテージと言われたのは僅かに2002年と2005年。今回は3年ぶりの大当たり年なのだ。
セルヴァンは、極めつけのヴィンテージとまでは言えない2006年と2007年物の味わいでブレイクしたシャブリ村の精鋭だ。2006年物はロバート・パーカーから91点を与えられ、2007年物はシャブリ最大のコンテストで唯一のAOCシャブリ金賞受賞を果たした。
注目度もうなぎのぼりで、本国のワイン誌「ル・ギド・デ・ヴァン・ド・ブルゴーニュ・ボージョレ最新刊」では写真入りで大きく掲載された他、アシェット・ガイドでは特級レ・クロがナンバーワン評価を受けるなど、その人気は過熱する一方だ。現時点で2008年物についてはスコア等の評価は出ていないが、彼の実績とヴィンテージを考えれば「セルヴァン・シャブリ2008」がドメーヌの歴史に刻まれるワインになることは間違いないだろう。
今回の入荷は、4種類。
ドメーヌ・セルヴァン・シャブリ2008(2,580円)
ドメーヌ・セルヴァン・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トゥネル2007(3,800円)
ドメーヌ・セルヴァン・シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズ2007(7,480円)
ドメーヌ・セルヴァン・シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2007(7,800円)
前回入荷時は、約1ヶ月で、すべて完売した。特に最高峰のレ・クロは、シャブリファンの方に連絡したところ、もうすでに今日だけで、4本は予約となり、残り2本。今年の入荷はもうないので、こちらのシャブリ、お早めにどうぞ。当店では、「いいものから売れていく」傾向があり、決して「価格」ではない。価値のわかるお客様が多く、いつも感謝である。