konyのブログ

猛烈に仕事をこなさなきゃいけない訳

「花火鑑賞士のつどい」終了以降の5日間は、猛烈に山積していた仕事をこなした。すべては、28日からワインオーストラリアの招待で、スペシャリストとしてのミッションで香港・オーストラリアに出発するためだ。よって、ブログを更新できる余裕がないほど、10日分の仕事をこなしている。「やればできるじゃないか！」と自分を追い込む。そして、時間を見つけ出し、盛岡へMWネッド・グッドウインのセミナーに足を運んだりする。盛岡滞在時間は、なんと2時間30分。余裕すらない強行トンボ返り。さ、あとあと3日のうちに、「やる！」と宣言したことを片付けなくては…。

【この6日間の動き】
5月20日　花火鑑賞士会と花火倶楽部の役員ミーティング
　　　　　台湾中和JC見送り
　　　　　ソムリエ資格認定試験対策セミナー「KONYの徹底テイスティングセミナー」講師
5月21日　終日、大館駅弁頒布会セールス
　　　　　夜は、HPのソフト会社と打ち合わせ
　　　　　高校制服仕訳準備お手伝い
5月22日　高校制服「夏服」お渡し会スタート　
　　　　　インポーターと打合わせ
　　　　　秋田県庁へ秋田ワイン協議会の打合せ
　　　　　マンズワイン「バイ・オーダー」予約会（秋田テルサ）
　　　　　秋田・リーガルショップ、GAP等でオーストラリア行の買い物
5月23日　大館駅弁の最後の追い込み
　　　　　毎日新聞コラム「木曜の窓」原稿書き
　　　　　大館駅弁集計チェック
　　　　　インポーター打合わせ
　　　　　卸セールスと商談
　　　　　天鷺ワイン営業部長と打合せ（秋田県ワイン協議会総会について）
　　　　　娘の大曲高校登山部保護者会総会、新入生歓迎会、全県総体壮行会
5月24日　大館駅弁頒布会最終チェックと配送ルートの確認
　　　　　6月ワイン入荷チェック
　　　　　盛岡へ。ネッド・グッドウイン氏「南半球ワインセミナー」に参加。
　　　　　ペアーレワイン講座第13期の予定表作成。
5月25日　大館駅駅弁頒布会
　　　　　秋田県ワイン協議会事業計画作成
　　　　　花火ガイドブック執筆作業
　　　　　ペアーレワイン講座中級コース「メドック編」講義

27日までに、広告原稿チェック、月末処理チェック、花火ウイーク資料作り、だいせん大曲FCのロケ打合せなど、会社のこと、街づくりのことに全精力を尽くし、不在中の段取りをつけてゆきたい。

時間がとにかく欲しい。全く足りない。いかに時間を作り出すのかがポイントだ。ここ数日間、商談や打ち合わせは、ランチを兼ねて。今日も盛岡の新幹線移動中に、予定表を作成した。自分で、「やるべきこと」「やりたいこと」を見つけるため、優先順位こそが大事である。もうしばしの間、寝る間を惜しんでがんばりたい！

そのあとは、「NOストレス」の国、オーストラリアで猛烈に楽しむぞ！

花火鑑賞士のつどい（セミナーについて）

昨日、第8回目の「花火鑑賞士のつどい」をグランドパレス川端で開催した。全国から多くの花火鑑賞士の皆様が、大曲に集結。遠くは、大阪や三重からも駆けつけていただいた。ありがたいことである。

今年の特別セミナーは、新潟県小千谷市片貝の片貝煙火工業の本田正憲社長。本田社長は、長き8年に渡り（社）日本煙火協会会長を4期8年に渡り務めた花火界の重鎮。また今年から地元小千谷商工会議所の会頭を務める多忙な身の方である。本田社長からは、依頼に快諾していただき、心から感謝である。

演題は、「世界一　正四尺玉！片貝まつり」。片貝の花火の歴史や正四尺玉にかける思いを語っていただいた。片貝の花火の歴史は、400有余年。史実や推定に基づくデータを検証しながら話は進む。「三尺玉発祥の地」の裏話などユーモアたっぷりな話に会場が沸く。とても勉強になったお話だった。

面白かったのは、日本における花火の伝わり方で、「北前船説」の仮設は面白かった。その事例として、3か所を上げ解説。①片貝、②大曲、③大石田。この３つは、いずれも川運で栄えた町。いわば川港として繁栄したところ。片貝は、新潟から信濃川で上ってくる川運の要衝だった。同じく大石田も酒田から最上川で上ってくる穀倉地帯の荷積み港。そして大曲。土崎港から雄物川で下ってくる穀倉地帯の要衝。いずれも川幅があり流れが穏やか。しかしそこから上流は急流となり船を進ませるのは困難となる。その船着き場は、北前船商人でにぎわい、遊郭や酒場が繁盛する。その地理的要因が共通する３つの町は、「花火」という余興が根付いていった。そのことを今後、解明してみたいという。ぜひとも協力させていただきたい。実に興味のあるお話だった。（講演中は、山形とお話ししたが、大石田のことだ）

本田社長の片貝花火についての講演に引き続き、休憩をはさみ、恒例となった僕のフォローアップセミナーである。

今年の僕の演題は、「新潟の花火と新潟の花火映画」というタイトルで、1時間30分お話をさせていただいた。（10分の時間オーバー）せっかく本田さんを招聘したからには、「大玉の新潟」についてアプローチをしたかった。昨年、新潟市民会館で「新潟花火アカデミー」を開催した。その時のゲストとして本田社長をお呼びして第二部で僕とトークショーを行ったのだ。今回もそんなパターンをイメージした。


今回は、映像を織り交ぜ、前半は「越後三大花火」について、後半は長岡花火映画「この空の花」と片貝花火映画の「おにいちゃんのハナビ」について言及する。もちろん、本田社長と掛け合いながら、進行していた。

編集には、弊社門脇クンが10数時間以上かけて、僕の指示通りのアップル・KEY NOTEを作ってくれた。また石井夫婦からは映像協力いただき感謝である。

新潟の花火鑑賞のポイントや今年の目玉についても披露させていただいた。各地花火の歴史や背景、さらには企画の裏側について、僕の取材メモをもとに、より深くアプローチさせていただいた。ここ数日間は、そのまとめに時間を割く。こちらの作業は、仕事外のため深夜の作業ではあったが、楽しく我を忘れ、午前三時過ぎまでかかった日もあった。花火映画の分析のため、先月の「この空の花」の東京での試写会のメモや「おにいちゃんのハナビ」のDVDを3回チェックし、その製作意図を見出し、「片貝花火のツボ」としてまとめあげる。

いつもボランティアとはいえ、せっかく大曲まで足を運んでくださる花火鑑賞士の皆様に、「大曲に行った甲斐があった」とか「ためになった」とか「勉強になった」とか「面白かった」と喜んでもらいたくて、頑張っちゃうのだ。だから、「今年も勉強になりました」というその一言が最高にうれしいのだ。本当は、大曲の花火倶楽部他スタッフの方に聞いていただきたいのだが…。

懇親会の時に、「新潟の花火を見たくなりました」とか「小西さんが力説したあの映画を見たくなりました」と声をかけられた。花火でコミュニケーションの輪が広がっていく。素敵な共通言語なのだ。

会場に設置された「世界一　正四尺玉」の前で記念撮影をする方が多く、目を引いた。さすが、1万4千円の着払いの効果はある。本田さんに「四尺玉を送ってください」とお願いし、パレット付きで届いた時は驚いたが、やはりビジュアルこそ、最高の説得力だと確信する。

花火鑑賞士の集い「特別花火番組」

5月19日は、花火鑑賞士の集い。フォローアップセミナーや特別講義といった大変に濃い勉強会の他に大懇親会が開催される。そして、もちろん花火打ち上げまであり、盛り沢山の一日となる。

この日は、大曲青年会議所の40周年記念とも重なり、大曲はにぎわう日となる。姉妹JCの台湾・中和青年商会からも8名が来曲する。

今回の花火鑑賞士の集い「特別花火番組」は、大曲青年会議所負担の特別スターマインも加わり、ものすごく豪華絢爛な花火となる。

それでは、当日の花火プログラムを公開しよう。

（ここから）

花火鑑賞士の集い“特別花火番組”
＆大曲青年会議所40周年記念花火
　　　　　　　　　　　　　　　　　
花火打ち上げ担当：和火屋【久米川和行】
進行：大曲花火倶楽部【小西亨一郎】

第1部　オープニング・スターマイン
　　　「パステルカラーの煌めき」

第2部　久米川和行の世界「色へのこだわり」
①花火七変化PART 1 「春」
②花火七変化PART2 「夏」
③スターマイン「花火鑑賞士の皆様に捧ぐ“純白の花々”」
④花火七変化PART3　「秋」
⑤花火七変化PART4　「冬」

第3部　創作花火
「和火の宴～呼び覚ませ！日本のプリンシプル」

第4部大玉競演
①緑銀芯引先紫光露
②紅銀芯引先三度変化
③雪牡丹千輪
④八重芯引先青光露
⑤彩色芯錦冠菊霞草


第5部　大曲青年会議所40周年セレブレーション特別花火
「陽はまた昇る～大曲JCのさらなる飛躍を目指して～」

（ここまで）

大仙市大曲は、毎月花火が打ちあがる”花火の街”である。県内、県外さらには台湾から来訪される。花火の印象を心に刻んでもらいたい。大曲ならではの、最高のおもてなしが花火であるからだ。

第8回花火鑑賞士の集い。5月19日開催！

今年で、第8回目を数える「花火鑑賞士の集い」が、今週の土曜日19日にグランドパレス川端を会場に開催される。全国から、多くの花火鑑賞士の方々が大曲に集まってくる。

花火の縁で、多くの方々と顔見知りになった。花火の話題で、話に花が開く。今、花火鑑賞士は、700人を超えた。花火ネットワークも拡大し、全国に広がっている。楽しいことである。

今年は、特別講師として、新潟県片貝煙火工業代表取締役の本田正憲さんを招聘した。本田さんは、長年（社）日本煙火協会の会長を務めた業界の功労者であり、世界一四尺玉を打ち上げる日本有数の花火師でもある。僕も、大変にお世話になっている恩人でもある。

本田さんからは、「世界一四尺玉」でおなじみの「片貝まつり」についての話が聴ける。これは、出席者（花火鑑賞士）の特権である。「四尺玉」誕生から携わる本田さんの生のお話は必聴である。参加者の花火観がまた広がっていくことと思われる。

それと同時に、花火鑑賞士フォローアップセミナーを僕が講義する。今回のテーマは、「新潟の”花火と映画”」。新潟の花火を素材に、この2年間に2つの映画が上映された。「おにいちゃんのハナビ」と「この空の花」である。前者は片貝花火、後者は長岡花火がモチーフである。僕は、そのどちらの映画とも試写会招待や映画館で鑑賞しており、それぞれの映画についての感想がある。その映画の背景や花火のかかわりや描写について言及したいと思う。

よって今回の僕の講義は、技術論だけではなく、歴史観や花火文化論につながるアプローチとなる。映画で花火監修をした本田さんも交え、舞台裏の話も引き出していきたい。こうご期待ください。

明日は、その夜に打ち上げる「花火作品」について公開したい。

大館駅・花善「プレミアム鶏めし弁当」頒布会！これぞ、幻の鶏めし弁当だあ！

3月から検討していた弊社外商部の「お弁当頒布会」企画をご案内！

あの名物駅弁である大館駅「鶏めし弁当」の花善から、ついに「プレミアム鶏めし弁当」が初めて登場する。しかも、今回の弊社カネトクの5月頒布会のためだけの限定品である。

花善の担当者も、「20年のおつきあいがあるカネトクさんのためだけに、今回は気合を入れて、プレミアム版をつくらせていただきます」というくらい力の入ったコラボ企画となる。

ま、二度と食べることのできない「幻の鶏めし弁当」となる。容器から違うのだ。なんと長さが　28.5センチの横長タイプ。そしてこだわりの12種類の食材と、特上版よりも多いおかずの種類だ。

食材のすべてを公表しよう。

①ご飯：名物「鶏めし」
②鮭のフリッター
③ナスの田楽味噌
④台湾風焼きビーフン
⑤かまぼこ
⑥白身魚のがんも
⑦里芋の素揚げ
⑧ピリ辛こんにゃく
⑨鶏肉のつみれ
⑩サラダ菜
⑪おしんこ
⑫付け合せ

今回は、特別バージョン「プレミアム版」のため、限定500個とする。1個1,000円でこの内容！超お得である。駅弁ファンには、たまらない企画となる。お引渡しは、5月25日（金曜日）となる。

予約申し込みは、5月23日（水曜日）お昼まで。完全予約制で承る。申し込みは、カネトク酒市場カウンターの申込用紙で。なお、今日から弊社外商部で予約案内チラシを配布する。

また、当日は、事前予約を受けた法人や事務所には配達をする。こちらは、地域が限られているので、問い合わせ願いたい。

今回で、大館・花善の「鶏めし弁当」頒布会は、なんと32回目を数える。しかも、プレミアムバージョンだ。カネトクならではの、一味違う企画で、多くの「鶏めし」ファンの方々に喜んでいただける頒布会となろう。

超がつくほど、「花善・鶏めし」ファンの僕としては、「今回は、絶対にお見逃しなく！」とアピールしたい「幻の鶏めし」となる。

千姓倶楽部主宰の赤倉一善さんのこと

今日「頑固農家の千姓倶楽部」の赤倉一善さんとお会いした。先日、お電話をいただき、今日の午前中アポを取り、わざわざ仙北市西木町からわざわざ弊社まで足を運んでいただいた。

赤倉さんが主宰する「頑固農家の千姓倶楽部」の取り組みは、素晴らしいものだった。話し込みながら、赤倉さんに引き込まれていく。

そもそも、赤倉さんは東京・日暮里で「赤倉一善写真事務所」を構え、写真家として活躍していた。ちょうど今から5年前、闘病中の母の容態が急変したと父から電話が鳴る。実家の仙北市西木町小山田の赤倉栗園に駆けつけると、母は亡き人になっていた。父は、母の看病疲れか、三日後母を追うかのように帰らぬ人となる。その三年前に弟を亡くし一人息子になっていたので、その年（2007年）の夏に、実家の赤倉栗園を継ぐことになった。

写真家から農家への転身である。近隣の方々や先輩農家のお世話になり、手探りの農作業が始まった。農業を取り巻く高齢化の波と色濃く漂う疲労感が気になっていた。その時、横手市山内の篤農家である伊藤茂光さんから、一通のFAXが届く。「農がダメになれば、地域そのものが消える運命にある」といった身につまされる内容のものだった。

この伊藤さんからのFAXで奮起する。農家体験ツアーや音楽祭などの地域イベントを仕掛けていく。そして、県内の優れた先輩農家や篤農家の方々を直接訪ねて、意見交換を重ねていく。その中で、頑固なまでにこだわりを持って農業に取り組む人たちを見出していく。

赤倉さんは、彼らを「農マイスター」と称し、一緒になって秋田の農業を再生していきたいという思いが募っていく。そして、今から3年前の2009年春に「頑固農家の千姓倶楽部」を立ち上げた。「百姓が10人」だから「千姓」なのだ。ユニークで洒落たネーミングである。

「頑固農家の千姓倶楽部」は、次の5つを取り組みの目標としている。

①地球に、自然に、人にやさしい農業を実践していきます。

②安全・安心な滋味を最優先にしています。

③それぞれのオンリーワンを目指しています。

④安心と信頼の「おいしい輪」を広げています。

⑤「トカイナカ」活動を展開していきます。
※「トカイナカ」活動とは、都会と田舎をつなぐ活動のこと。たとえば、農業体験や食育ツアーなど。

秋田県内の10人の農マイスターの連携を実現させたのだ。彼らは、いずれも注目の農業人であり、各分野でこだわりの逸品を武器にしている。名簿を見させていただいたが、素晴らしい方々のグループである。今、彼らが、こだわり農業を武器に6次化産業として「食・農・観」を視野に動き始めた。「秋田を売り出す」という旗印の下、連携を強化している。

赤倉さんの「赤倉栗園」は、西木地区で300年の伝統ある栗園である。また、彼の父が、カタクリ群生の郷を観光客にいち早く開放し、今の「カタクリ」観光に寄与したことは有名である。その彼が、日本一大きな栗の異名を持つ「西明寺栗」を使用した「コンフィチュール」を商品開発し、まもなく披露される。そこで、ワインとの連携を思い立ち、僕に意見を聞きたいと訪問してきたわけである。

実際、「西明寺栗のコンフィチュール」を試食する。このコンフィチュールは、彼の栗を原料に札幌のメーカーが開発した。実に上品で、オイリーかつ香ばしい。栗と高級無塩バターで仕込んだ贅沢な仕上がりである。まさに「マロン・バタークリーム」といえる華やかさである。これは、高級品として売り出せる見事な商品となりうるとコメントした。

ブルーチーズとの相性は、抜群である。僕自身は、このコンフィと貴腐ワインもしくはブラン・ド・ブランのシャンパーニュと合わせたい。それほどの絶品だった。

長い間、芸術の世界で活躍してきた彼だから発想できる感性に共感する。彼も僕が会長を務める秋田ワイン協議会に入会したいという。もちろん、即答で「OK」である。また一人、強力な援軍が加わった。

話が盛り上がり、今後お互いタイアップしていくことを約束した。うれしい出会いだった。赤倉さんの言葉が印象的だった。「僕は若くないから、すぐにやらなくてはならないのです。時間がないんんです」と。

赤倉一善さんのこの言葉は、僕も常に思っていることだ。彼は、はっきりと口にだし、即実行する。こうした姿勢を、赤倉さんに教わった。思っていてもやらなきゃダメだということを。赤倉さんとのお話は、実に楽しい有意義なものだった。

赤倉一善さん、今日はありがとうございました。

大曲小学校運動会

昨日雨天のため、大曲小学校運動会の開催が一日延期となった。昨晩も寒く、午前1時頃まで小雨で、グランドコンディションが気になっていた。

今朝、大曲小学校の先生たちが、朝5時からグランド整備で水のたまったグランドをスポンジで吸収し、砂をまき、見事に開催までグランドコンディションを復旧する。こうした見えない努力に感謝である。児童たちも、先生たちのおかげで、運動会というハレの舞台で頑張れるのである。

今日も肌寒い一日だったが、800名の大曲小学校児童は、元気で躍動的に、チーム（赤・白・黄・緑組）勝利のため、一生懸命に力走する。

我が家も、小学校5年生の佑太朗の応援のため、早朝5時前から、お重づくりに精を出していた。海老フライ、チーズフリッター、ポテト揚げ、マカロニサラダ、ダシ玉子、そして手作りハンバーグと愛情のこもったお重つくりも、運動会の早朝の光景だ。

今年は、オープニングの司会を佑太朗が担当するというから、午前8時にグランド到着する。もうこの時点で、父兄による場所取りが始まっている。前日の雨で、場所選びも大変なようだ。息子が役割があると、家族総動員となる。これもまた、楽しい。

僕の小学校の頃は、1学年が320～350人近くおり、全体で2000人弱という秋田県一を誇る児童数だった。大曲小学校の運動会は、応援の父兄だけでも、3000人をはるかに超えており、5000人を超す一大興業でもあった。運動会が終わっても、父兄による飲み会が永遠と続いていたものだった。まさに、地域の大事な行事であった。

時代は変わり、スマートになったものの、児童にとっては、ハレの舞台である。張り切らないはずがない。佑太朗も、ここ数日家で何度も司会のセリフを繰り返していた。また、ママと一緒に100メートル走のスタート練習をやっていた。今年は、気合が入っているなと思っていた。彼の高揚感が伝わってきた。だから、家族総出で応援したくなるのだ。

・オープニング【入場行進】





・佑太朗のオープニング司会（6年1名、5年1名）

・大会旗掲揚

・800人勢揃い

・選手宣誓

・コース前の応援の父兄

・佑太朗100メートルの力走！惜しくも2位。

・男子長距離1000メートル走。こちらは、順位不明（笑い）

・我が家のご馳走

みんなでお昼のお弁当を食べるまで、大曲小学校グランドに陣取り、応援した。佑太朗も、去年より達成感のあった運動会だったろう。来年は、最終学年、応援競争や長距離走をもっと頑張らねば。

今日は、「母の日」でもあり、店舗も忙しく、店から「ヘルプ」の要請。午後の出場競技もあったが、僕は午後から店に戻り、ラッピングや包装に追われる賑々しい一日となった。

大曲小学校の運動会も、あと来年を残すのみとなった。できることなら、「母の日」との重複は避けてほしいのだが……。

今週雑感

今週は、「大曲花火ガイドブック」取材旅行あり、だいせん大曲フィルムコミッションのプレゼン・コンテ打ち合わせ会議あり、「大曲花火ウイーク」役員会議、ペアーレワイン講座基礎コースの講義あり、秋田県ワイン協議会の資料提案書作成やらで、時間との戦いだった。

また、今日の大曲小学校運動会の明日への延期のため、大幅に予定が変更となる。午後からは、急遽大曲花火倶楽部役員会が開催されることになり、「花火鑑賞士のつどい」についての打合せ会議が入った。さらには、「母の日」商戦まっただ中でもある。今日やっと、今PC前に座って、ブログを書いている。実に4日ぶりだ。

5月は、GW後の週はいつもこうだ。GW中に会社関係の仕事を片付けておいたアドバンテイジが、生きている。前倒しにやることによって、時間が作れるわけだ。

明日は、息子の大曲小学校運動会と娘の高校県南総体登山競技最終日と重なる。娘は、昨日から雨の中、駒ヶ岳・乳頭山を会場に登山競技が行われている。気温も寒く、しかも雨天の中、山中での2泊3日の競技が続いている。雨天の時ほど、テント設営や登山歩行も大変であり、天気図作成や読図作成も厳しい条件の下行われる。出発前日には、雨にぬれても大丈夫のために、地図や登山計画書に蝋（ろう）を丁寧に塗っていた。女子にとっては、過酷な競技である。主将として気合でチームを引っ張ってほしいと願う。

母の日にお奨めの秀よし”花のような純米吟醸酒”

GW明けの月曜日。朝からメーカーや問屋、インポーターなどのセールスのアポイントメントが一気にくる。また、電話も多く、やはりGW中にやるべきことをやっておいてよかったと思う。

午前中は、公表できない会議が一つ。午後からはお昼ごはんをはさんで、大曲花火ウイーク「シェフズ・キッチン」部門の会議がグランドパレス川端で開催され、白熱化した議論で盛り上がる。昨日の大曲花火ウイーク「花火部門」の打合わせも同様で、夏に向けての動きが加速してきた。

（本日のグランパレス川端・屋久杉のランチ「豚肉と細切り白菜のあんかけ丼ランチセット」945円：ボリューム満点で美味しゅうございました。これに紅茶が付く。これは超お得！）

夕方には、横手市でプレゼン＆商談打合せと目まぐるしく動いた一日となった。GW後のいつものことである。明日から、「大曲の花火ガイドブック」の取材のため出張となる。気が付くと、もう「大曲の花火」まで110日しかないのだ。やるべきことが山積しており、気合を入れなおす。

さて、今週はビッグイベント「母の日」が5月13日。弊社カネトク酒市場では、「母の日」プレゼント好適品をたくさん用意しました。

今日は、大仙市・中仙の老舗酒造店”秀よし”の「花のような純米吟醸酒」という名前の日本酒を紹介する。

恐ろしくフェミニンな雰囲気を醸し出す日本酒である。しかもネーミングも「花のような純米吟醸酒」と酒質そのものを「花のような」と表現したものだ。さらに、ピンク色の瓶で、花々ラベル。しかも、ピンクのリボンまで装飾した手の込んだ仕様である。

これは、秀よし19代蔵元当主鈴木直樹さんと奥様が、一生懸命に考え抜いたアイデアだという。もちろん、日本酒通のお客様からは、「なんだ、これ」といったリアクションもある。しかし、とにかく売場で目立つのだ。ものすごい存在感を発揮している。もしかしたら、浮いている存在なのかもしれぬ（笑い）。だから、なにはともあれ、お客様から「この酒、本当においしいの？」とか「これは、どのようなお酒ですか」と聞かれるのだ。

聞かれれば、僕はこう答えている。「これは、オンナサケなんです」と。

「オンナサケ」とは、優しくなめらかなテイストを持つ、ほんのりと甘口のお酒。以前の秋田のお酒のタイプは、「オンナサケ」と言われておりました。近年の純米酒や純米吟醸の傾向は、いずれも淡麗辛口タイプが多い。だから、このクラスで、芳醇甘口といった純米吟醸酒は、秋田の酒の中ではほとんど見かけない。だからこそ、価値がある！

僕は、このお酒を「オンザロック」でレモンを浮かべて飲むというスタイルをお勧めしたい。もちろん、ウイスキーグラスがベターである。

母の日には、こうした洒落た日本酒の飲み方をしても、楽しい。「オンナサケ」は、さまざまな楽しみ方ができるのだ。香りを楽しみながら、やさしいなめらかな味わいのこのサケは、ほんのりと甘い味付けの料理に合わせたい。特に、酢飯との相性は抜群だ。寿司を味わいながら、ぜひともこの「花のような純米吟醸酒」と合わせてみたい。

・秀よし「花のような純米吟醸酒」（720ml）1,680円
カネトク酒市場では、「寿司に合う日本酒」としてアピールしてます！このタイプの日本酒は、秋田では珍しい！

GW雑感

GWは、弊社にとって「がんばり時」であり、商品が動く稼ぎ時でもある。今年は昨年のGWと比べ、圧倒的に帰省客が多く、お土産用の日本酒や梅酒、ワインが売れている。ありがたいことである。

GW前半と後半の動きは、お天気の影響が大きい。前半は、連日夏日を記録する快晴。お花見や屋外の施設に観光客はどっと繰り出した。後半は、連日の雨。そして肌寒い日々が続いている。桜は大曲で5月1日に葉桜。角館でも5月2日には、強風で散り、3日には葉桜となった。よって、GW後半は、屋外から屋内へと観光客が移動した模様だ。ふるさと村は、後半大賑わいとなったようだ。

基本的に、大曲にはこの時期なにも影響はないが、流通者としては、角館や田沢湖、横手の動きが影響してくる。今年は、お天気よって左右された年となったと分析している。これだけは、読めないのである。

僕は、このGW中ずっと下期の修正計画書作成と企画書作成に没頭していた。3月までの上半期の分析、それに伴う上方修正へと下期の計画書作成に時間がかかった。そして、下期の新企画や新商品投入についての構想を練っていた。この作業を5月2日から始め、先ほどやっと出来上がった。

GW中は、取引先やインポーターからの電話や訪問がないこと。だから、構想を練ったり、方向性をプラニングする絶好の期間である。昨年までは、読書に時間を割いていたが、むしろこうした頭を使う仕事をする最適な時期だと判断した。

今月は、下旬からオーストラリアにワイン研修に出かけるため、できるうちに仕事をこなさなきゃいけない。GW明けの来週は、会議が３つ、花火ガイドブックの取材旅行にも出かけるため、落ち着いた時間が取れない。このGW中にのべ30時間は、この構想作成や分析作業、さらには新しい企画書作成に時間を費やした。最高に充実したGWだったといえよう。人の遊んでいる時に、猛烈に仕事をすることは、快感である。どMな体質になりつつある（笑い）。

ただ、残念だったのは、今日は子供の日。小学生の長男と遊ぶことができなかったことだ。彼は、GW帰省中の義姉と一緒に秋田市の鉄道模型展へと出かけた。義姉には、感謝している。長女は、県南大会が近づき、山での合宿が2度あり試練のGWとなった。保護者会として、送迎のバックアップ協力は惜しまない。時間を調整し、その時間合宿先の駒ヶ岳へ向かえばよいのだから。

このGW中に、仕事を除き家族で出かけたのは、5月1日仕事終了後、角館の満開の夜桜鑑賞ぐらいなものだ。だが、最高のシチュエーションで、印象が強く残ったものと思われる。要はタイミングであり、その機を逃がさないことである。

明日がGW最終日。やっとお天気も回復するだろうが、最終日には体を休める人が多い。また、最後の帰省日となり、日常の生活に戻る。僕らは、忙しかったGWを無事終え、幾分かの休息モードに入る。しかし、週末の5月13日は、「母の日」であり、ギフト市場が再燃する。「母の日」は、「父の日」の3倍近くの売上げがあり、忙しい。「母」の存在は、偉大なのである。

GW明けには、いよいよ「大曲花火ウイーク」の企画の詰めが待っている。それと同時に、だいせん大曲フィルムコミッションの動きも活発化する。商売のほかの「街づくり」の分野も「大曲の花火」に向けてピークを迎える。8月までの計画表が、ほぼ埋まりつつあり、時間はますます足りなくなってきている。本来は「朝7時から会議をしたい」のだが、世の中の常識がそれを許さないようだ。

会社の数字計画とともに、個人的なスケジュール計画も修正した。非情ではあるが、優先順位を明確に立てた。友好的飲み方は、当分出来そうもない。今年は、昨年以上にやるべきことが多い「猛烈にタイトな年」となりそうだ。ま、与えられたからやるのではなく、ほぼ90％は自分で作り上げてしまった感がある。どMな体質は、なかなか直りそうもない。計画倒れにならないよう、方向性を明確に指示していきたいと思う。

最近、体重が2月末と比べ5キロダウンした。ほぼベスト体重に近づきつつある。慢性的高脂血症だった体質も、イマール（ニッスイのトクホ飲料）のおかげで、奇跡的に正常値になった。体の状態は、絶好調なのだ。よって、以前のように相当な無理がきくようになった。睡眠もしっかりと6時間もとっている。全く疲労感がない。やはり、楽しく仕事ができているからだろう。

好きなことをできる環境を、少しずつ作ってきた。極めることによって、好きなことが仕事になる。だから、ストレスもたまらないし、毎日が楽しいのである。明日からもポジティブにがんばってやるぞと燃えるものがある。とてもいい循環になってきた。

ブルゴーニュファン号泣の激旨ピノ！

昨晩、尊敬する先輩とワイン飲みながら、花火について意見交換。先輩は、ワインに関する知識が高く、お話していて楽しい。先輩が持参したHenri Bourgeois "Sancerre 2002"と僕が持参したNicolas Potel "Bourgogne Pinot Noir 2005"を小料理屋の料理に合わせ、花火の話をしながら、ワインを楽しんだ。

初めに、ロワールのサンセール2002を味わったが、素晴らしい熟成であり、黄金色で、なめらかで余韻の長いテイストだった。「これがサンセールか？」と唸るほどの白ワインに化けていた。酸度の高いワインは、良い方向に化けるから、ワインは面白い。雅俊さんも、以前訪れたサンセールの写真を見せてくれ、こうした風景を思い出しながら味わうとさらに美味しく感じた。先輩に感謝である。

次に、僕が持参のワインを味わった。持参のワインは、弊社に緊急スポット入荷してきたブルゴーニュ・ピノである。あの素晴らしき白ワインの後だけに、少しの不安があった。

案の定、なかなか開いてくれない。大ぶりのブルゴーニュ・グラスになじんできたのが、30分後くらいだ。やっと温度上昇と共に開き始め、チェリーやプラムの果実香を感じられる。やさしくまろやかなタンニン。ヴォルネイの名門「ブスドール」の息子が作る注目のワインである。

それもそのはず、最高の銘醸村の畑のブドウを使用している。ヴォルネイ、ポマール、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネなど。贅沢すぎる産地のアッサンブラージュ。しかもグレイトヴィンティージの2005年物であるから、申し分ない。

時間と共に、だんだん良くなってくる。心地よい、楽しい時間であった。素晴らしいワインは、気分を高揚させる。そして和やかにする。あっという間の３時間だった。

花火の話に共感を覚えながら、簡単に２本が空いてしまった。美味しいワインを飲むときは、ほとんど酔わないから不思議である。

僕にとっては、このワイン、試飲会以来であったが、コストパフォーマンスの高い、素晴らしいピノであった。

・ニコラ・ポテル”ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2005”
（750ml）2,480円

カネトク酒市場、お奨めの激旨ピノである。限定品のため、あと少しとなりました。お早目に。

帝国データバンク「週刊ニュース秋田県版」で会社紹介で弊社が特集記事で登場！

泣く子も黙る「帝国データバンク」の週刊ニュースの秋田県版に弊社カネトク卸総合センター株式会社が紹介された。しかも、２ページに渡り、見開きで紹介された。

最近、帝国データバンクへ全国の会員から、弊社への問い合わせが多いという。FOODEX　JAPANに出展したり、東京キャンペーンを行ったり、先日はスカパーのTVショッピングで取り上げられたりと、「さくらワイン」や「満月の葡萄酒」、「小公子スゥイート」、「森の完熟ぶどうジュース」の企画・総発売元として全国的に注目され始めたからだ。

こうしたこともあり、帝国データバンクから、先月初めに「取材したい」とのオファーが入った。初めは、天下の帝国データバンクと聞いて「何かしたのかな」と一瞬警戒したが（笑い）、「注目のさくらワインについてお伺いしたい」とことで、「喜んでどうぞ」とOKを出した。

昨日、「TEIKOKU WEEKLY NEWS」が届いた。開けてびっくり、巻頭言の記事の次ページに、特集「会社紹介」として大きく掲載されていた。「さくらワイン全国へ販売拡大！」と”さくらワイン”について詳しく書かれていた。事実、「さくらワイン」に関しては、８年連続右肩上がりで伸びており、首都圏の高級ホテルやレストランでの取り扱いが、一気に伸びている。企画・総発売元として、うれしい限りであり、テイストの良さが、ソムリエに認められたからに他ならない。ありがたいことである。

こうしたお堅い調査会社の特集記事は、ある意味で反響がある。今まで「そんなワイン売れているの？」と山葡萄系ワインに懐疑的だった某社長からも、「小西君、帝国データバンクに掲載されていたね。一本くれ。飲んでみる」といったアプローチもあり、信頼度の高いWEEKLY NEWSだということが、改めてわかった（笑い）。さすが、帝国データバンクである。